MODO DE PREPARO

Preparo do frango:
Sele o peito de frango em fogo alto.
Tempere o frango com sal, lemon pepper e chimichurri.
Cubra o frango com água na panela de pressão.
Deixe cozinhar na pressão por 15 minutos.
Retire o caldo e desfie o frango.
Preparo do molho:
Junte todos os ingredientes do molho: 2 ovos cozidos gelados, 1 caixa de creme de leite gelada, suco de meio limão, 1 dente de alho, salsinha, cebolinha e uma pitada de sal.
Bata tudo com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência homogênea.
3. Montagem do sanduíche
Abre o pão ciabatta e passe uma camada do molho nas duas metades do pão.
Coloque uma porção do frango desfiado e adicione mais um pouco do molho sobre o frango.
Coloque a alface americana picadinha.
Adicione a Batata Palha Light da Croques.
Finalize fechando o sanduíche com a outra metade do pão.